Émbaran sarta Fungsi
Énzim mangrupa jenis protéin nu nyiptakeun réaksi kimia dina sél awak. Énzim nedunan fungsi penting anu dipikabutuh pikeun survival kaasup jelema kalibet dina dicerna sarta métabolisme. Unggal énzim boga ngan hiji pakasaban, sarta éta husus kana tipe réaksi kimia nu eta ngahasilkeun.
The Énzim Kapanggih di Susu pinareup
Aya loba énzim béda kapanggih dina breastmilk manusa .
énzim ieu maénkeun peran penting dina kaséhatan jeung ngembangkeun anak bayi. Énzim dina susu payudara ngawula rupa-rupa fungsi, sababaraha nu urang ulah malah nyaho acan. Sababaraha énzim nu dipikabutuh pikeun fungsi jeung breasts jeung produksi ASI payudara, sababaraha énzim mantuan orok jeung nyerna, sarta sababaraha nu penting pisan pikeun ngembangkeun anak urang. Di dieu énzim pangpentingna kapanggih dina susu payudara.
amilase
Amilase nyaéta énzim polisakarida-digesting utama. Ieu digests aci. Kusabab babies anu dilahirkeun ku ukur jumlah leutik amilase, aranjeunna bisa meunang énzim cerna penting ieu ngaliwatan susu payudara. Sanggeus genep bulan umur, pankréas anak urang dimimitian rék dipegatkeun amilase.
Lipase
Newborns bisa pinuh nyerna na make gajih dina susu payudara kusabab lipase. Lipase ngarecah gajih susu na misahkeun kana asam lemak bébas jeung gliserol. Newborns meunang énérgi tina asam lemak bébas, sarta lipase ngajadikeun maranéhanana asam lemak bébas sadia saméméh nyerna lumangsung dina peujit.
Lipase oge jawab nu soapy, logam bau nu refrigerated atawa saméméhna beku sarta thawed breastmilk sakapeung boga. Hawa tiis tur beku sarta thawing susu payudara tinggi di lipase bisa ngabalukarkeun gajih dina susu ka ngarecah gancang nyingkah hiji bau pikaresepeun. Ieu bisa jadi teu bau alus, tapi nilai gizi masih alus.
Protéase
Protéase speeds nepi ka Ngarecah protéin. Aya tingkat luhur Protéase dina susu payudara. Hal ieu dipercaya yén énzim ieu penting pikeun nyerna utamana salila periode katuhu sanggeus kalahiran .
Lactoferrin
Lactoferrin mangrupa protéin beusi-ngariung. Eta mantuan orok nyerep beusi. Ogé marengan sél bodas sarta antibodi , lactoferrin maéhan baktéri. Lactoferrin eureun E. coli ti ngalampirkeun kana sél tur mantuan nyegah diare orok . Lactoferrin ogé nyegah tumuwuhna Candida albicans , jamur a. tingkat Lactoferrin pisan tinggi di susu payudara preterm jeung tingkat turun sakumaha lactation terus.
Lysozyme
Lysozyme ngajaga orok ngalawan baktéri kayaning E. coli jeung Salmonella. Jumlah jajaran lysozyme di breastmilk nu naek utamana di sabudeureun éta waktu babies dimimitian dahar pangan padet. Kanaékan lysozyme mantuan ngajaga barudak ti kuman nu bisa ngakibatkeun geringna sarta diare.
Énzim lianna di Susu pinareup
Aya leuwih ti 40 énzim dicirikeun dina breastmilk. Sababaraha énzim aktif lianna kaasup diastase, synthetase laktosa, sarta lactoperoxidase.
Anu aya énzim dina Formula Orok?
Rumusna orok do ngandung énzim, tapi loba nu énzim kapanggih dina susu payudara henteu di rumus.
pabrik Rumus nambahkeun sababaraha énzim, sarta sababaraha anu kapanggih sacara alami. Sanajan kitu, énzim kapanggih dina susu anu husus pikeun spésiés nu ngajadikeun susu éta. Contona, susu payudara manusa ngandung énzim dijieun pikeun babies manusa, sarta susu sapi ngandung énzim dijieun pikeun sapi hiji sapi. Kituna, rumus orok nu mangrupakeun susu basis sapi teu boga tingkat sarua énzim sakumaha susu payudara manusa. Sanajan pausahaan ditambahkeun énzim pikeun Rumus orok, eta moal bisa cocog naon di susu payudara.
sumber:
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Breastfeeding A Guide Pikeun The Médis Profesi Katujuh Edition. Mosby. 2011.
Newman, Jack, MD, Pitman, Theresa. The pamungkas Breastfeeding Kitab Jawaban. Tilu Walungan Pencét. York énggal. 2006.
Riordan, J., sarta Wambach, K. Breastfeeding na Asasi Manusa Lactation Kaopat Edition. Jones jeung Bartlett Learning. 2014.
Diédit ku Donna Murray