Aya sababaraha produk-dahareun patali anu well-dipikawanoh no-henteu nalika kakandungan. Contona, inuman alkohol kedah dihindari ditumpes ku ibu hamil alatan résiko defects kalahiran kayaning sindrom alkohol boh.
Acan aya sababaraha pangan kalayan nu bisa jadi salaku dalit nu geus numbu ka kaluron na stillbirth.
Listeriosis sarta kaluron
Listeriosis mangrupa inféksi disababkeun ku baktéri Listeria monocytogenes.
Ieu bisa jadi teu ngakibatkeun gejala atra pikeun awéwé hamil tapi mungkin hasil dina inféksi serius dina janin ngarah kana kaluron atawa stillbirth . Kasakit ogé bisa ngakibatkeun pangiriman preterm jeung inféksi-ngancam kahirupan di Orok bayi.
Naon anu jadi sabab Listeriosis?
Listeriosis bisa lumangsung nalika jalma nu kainféksi ku baktéri Listeria monocytogenes. Ordinarily, pasteurization maéhan kaluar baktéri ieu. Pangan nu dijieun kalayan produk susu unpasteurized, kitu ogé sababaraha batur, bisa ngahasilkeun paparan ka gering ieu.
Sumber paling umum tina listeria téh:
- Olahan meats kayaning panas anjing, sausages, tiis motong, sarta meats Deli (iwal reheated mun sahanteuna 160 derajat F geuwat saméméh dahar)
- Smoked seafood kayaning lox na smoked salmon
- produk susu Unpasteurized kaasup sababaraha cheeses lemes
- Kirang dikumbah sayur - Kusabab listeria hadir lega dina taneuh, sadaya sayuran kudu taliti dikumbah pikeun nyingkahan baktéri.
Malah lamun hiji produk kadaharan anu terkontaminasi, kumaha oge, sawawa paling cageur moal jadi gering. Sababaraha urang mungkin gaduh gejala nu hampang, tapi ieu téh gampang overlooked. Sacara umum, listeriosis utamana masalah pikeun jalma di resiko, kaasup jalma anu keur reuneuh atawa boga kasakit nu kompromi sistim imun kayaning AIDS.
Awéwé anu hamil aya leuwih gampang pikeun ngembangkeun inféksi, jeung anu, kanyataanna, 10 kali leuwih gampang pikeun ngamekarkeun panyakit ti awéwé anu teu reuneuh.
Sabudeureun 1.600 jalma jadi gering jeung listeriosis tiap taun di Amérika Serikat tur kasarna 260 urang maot tina kasakit. Pentingna di ibu hamil anu dipikaresep underestimated saloba miscarriages alatan listeria buka undiagnosed.
Susu Produk Unpasteurized
Ieu cukup gampang ulah susu unpasteurized, sakumaha produk susu nu unpasteurized biasana dilabélan sasuai. Produk nu aya unpasteurized bisa jadi disebut "susu atah" atawa "kéju hampang atah."
Bisa jadi leuwih hese uninga mana cheeses anu aman sarta nu dijieun kalayan produk susu unpasteurized, sarta ku kituna, nyandak resiko listeriosis. Loba cheeses diimpor, kitu ogé sababaraha cheeses lemes domestik, bisa dijieun kalawan susu unpasteurized jeung hal anu penting pikeun nyaho bédana, utamana lamun balanja di hiji toko grocery "organik".
Diimpor Cheeses na Listeria
Diimpor cheeses lemes nu di resiko keur kontaminasi Listeria kusabab sababaraha cheeses ieu bisa jadi unpasteurized. Nyingkahan cheeses handap iwal anjeun yakin yén maranéhna anu dijieun tina susu pasteurized (parios labél) atawa geus well-asak (ricotta dina lasagna well-asak nya meureun aman, contona):
- Brie
- Camembert
- Feta
- Roquefort
- Ricotta
- Queso Fresco (jeung cheeses Méksiko lianna)
- cheeses lemes sejenna - Mun kéju nembongan jadi kéju lemes, utamana lamun diimpor atawa dijual dina "alam" pangan toko, pastikeun pikeun pariksa labél jeung skip produk iwal dicéntang jelas sakumaha pasteurized.
Awas sahiji "Pengetahuan Alam" na Pasar Héjo
Dina glance kahiji, anjeun bisa pikir anjeun lakukeun hal pangalusna mungkin keur orok Anjeun unborn ku purchasing dahareun di hiji pasar organik. Méméh ngalakukeun kitu, kumaha oge, éta penting pikeun mikir ngeunaan naha sababaraha prosés kayaning pasteurization anu dipaké.
Cheeses anjeun manggihan di pasar héjo atawa dijieun ku cheesemakers leutik, paduli macem, nu remen dilakukeun ku susu atah jeung kudu dihindari.
Pangan lianna Mana tiasa ngandung Listeria
Dina raraga ngajaga diri tina Listeria, pastikeun ogé sapi jalu nu jelas tina pates refrigerated, seafood smoked teu ngandung dina persiapan asak, sarta panas anjing jeung meats Deli nu teu acan steamed atanapi reheated ka 160 derajat.
Pengobatan sarta Pencegahan
Gejala listeriosis kakandungan anu sarupa jeung anu flu jeung kaasup muriang, aches awak, jeung nyeri sirah. gejala leuwih parna sapertos galau jeung seizures bisa ogé lumangsung. Listeriosis nyaeta treatable kalawan antibiotik, tapi saprak eta bisa ngabalukarkeun masalah kayaning kaluron na stillbirth saméméh geringna diwanoh, pencegahan kedah tujuan.
Salian Ngahindarkeun produk kadaharan luhur, hal anu penting pikeun ngumbah sadaya pangan taliti tur ulah cross-kontaminasi dina cara sapertos ngagunakeun dewan motong sami keur meats atah jeung sayuran. Salawasna panas daging jeung kadaharan ti laut tuntas. Sapi jeung babi kudu dipanaskeun nepi ka 145 derajat sarta jangjangan, 165 derajat pikeun dianggap aman.
refrigeration ditangtoskeun penting pikeun sakabéh pangan nalika hamil, tapi tetep dina pikiran nu listeria bisa salamet dina kulkas. Malah, bisa salamet keur beku di freezer ogé.
Ngalenyepan séjén kasakit tepa anu tiasa janten resiko nalika kakandungan . Sajaba ti éta, butuh waktu pikeun diajar ngeunaan kumaha carana nyegah kasakit tepa foodborne.
sumber:
Allerberger, F., sarta S. Huhulescu. Kakandungan patali Listeriosis: Perlakuan na Control. Ahli Review of Anti inféktif Terapi. 2015. 13 (3): 395-403.
Puseur pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan. Listeriosis. Jalma di Risk - ibu hamil sarta Newborns. Diropéa 12/12/16. https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html